Seminarhaus am Teutoburger Wald NRW / Niedersachsen
Seminar - und Tagungshaus Hof Laig

Nachhaltige Partner

Wir leben Nachhaltigkeit und unterstützen die regionalen Geschäfte.
Unseren Lebensmittel beziehen wir ausschließlich biologisch vom Großlieferanten Kornkraft. Das sichert die hohe Qualität unserer Speisen und macht ein gutes Gefühl.
Außerdem beziehen wir Ökostrom und bemühen uns, Verpackungen und Reste zu vermeiden.

Gute Zusammenarbeit für mehr Nachhaltigkeit

Und dafür braucht es gute Partner. Seit über zwanzig Jahren steht Hof Laig für eine vegetarische Vollwertküche. In den letzten Jahren ist der Anspruch an biologische und regionale Lebensmittel hinzu gekommen. So beziehen wir unsere Lebensmittel von den Familienunternehmen und Biogroßhändlern Kornkraft und Seyfrieds in großen Gebinden und verzichten auf Plastikverpackung, wo es nur geht. Brot kaufen wir auf dem Biohof Dicke Eiche und wenn noch etwas fehlt setzen wir auf unseren örtlichen Bioladen im Dorf. Wir bemühen uns, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, Abfall zu reduzieren und beziehen Ökostrom.

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Kornkraft

Einer der führenden Naturkost-Großhändler in Niedersachsen ist unsere erste Adresse für Obst & Gemüse, Molkereiprodukte, aber auch Trockenware wie Nüsse und Getreide.
Kornkraft steht für konsequent ökologische Erzeugnisse, bevorzugt von den Anbauverbänden, Demeter, Bioland und Naturland.
„Aus der Region – in die Region“ ist das Leitbild von Kornkraft seit der Gründung vor über 30 Jahren. Das sichert eine regionale umweltverträgliche Landwirtschaft, Arbeits- und Ausbildungsplätze vor Ort und die regionale Wertschöpfung. Kornkraft sorgt dafür, dass regionale Produkte auf kurzen Transportwegen und mit minimalem CO2-Ausstoß für die Verbraucher verfügbar werden.

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Seyfrieds

Seyfrieds Naturwaren entstand Ende 1992 in angelehnt an die Maharishi Ayurveda Klinik, die zu jener Zeit die erste in Deutschland war.
Da es damals noch kaum Bezugsquellen für Ayurvedaprodukte gab und auch der Versand für Naturkost noch weitgehend neu war, entschlossen Karin und Wolfgang Seyfried, Seyfrieds Naturwaren zu gründen.
Für ihre BIO-Lebensmittel, die Seyfriends in Europa einkaufen, prüfen sie routinemäßig die Testergebnisse und Analysen der Lieferanten. Fast alle BIO-Lebensmittel werden schließlich im eigenen Hause von Hand abgefüllt, verpackt und dabei nochmals sorgsam geprüft.
Wir auf Hof Laig beziehen unsere tollen Gewürze, Nüsse, Trockenfrüchte, Getreide und Samen bei Seyfrieds.

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Dicke Eiche

Im Jahre 1985 beginnt das Abenteuer.
Margret und Walter Lahmann-Lammert entscheiden sich für die Umstellung auf biologischen Landbau. Ihr Ziel:
Gesunder Boden, gesunde Pflanzen, gesunde Tiere, gesunder Mensch.
1995 gehen sie in den Ruhestand.
und Gudrun Schwämmle, Thomas Lunau und Tochter Karla übernehmen den Hof und führen den Biolandhof Dicke Eiche in ihrem Sinne weiter.
Sie backen das beste Biobrot der Region und so sind wir sehr glücklich, dass unsere Köchin Claudia ganz in der Nähe wohnt und uns jede Woche mit frischem Brot versorgt.